鲜红薯淀粉的生产工艺流程
①鲜薯输送净化处理：鲜薯储料场的面积应能储存5-7天的生产量。生产淀粉要选用高粉质红薯，应无病害和腐烂变质现象。料场的红薯输送至3级螺旋清洗输送机连续提升清洗，开始进口低于地面，省去了储料仓，输送操作方便，中间配用除石清洗机。鲜薯经过4遍滚动清洗后自动进入破碎机。红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天，以保证原料不霉烂、不变质。
②鲜红薯的破碎：锤式粉碎机用于红薯淀粉生产效果好，动力小，速度快。
③纤维分离洗涤：采用自主研发的圆晒及离心晒和压力曲筛。根据产量合理配置。
红薯淀粉的加工设备包括两部分淀粉粗加工设备和淀粉精细加工设备两方面。其特点如下所示：
① 工艺优良、造型美观、布局紧凑；
② 占地面积小；
③ 用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干流水线生产；
④ 生产过程中无需开粉，无开粉废水排放；
⑤ 淀粉质量高，达到食用级标准(四级除沙、二次过滤，二次提纯）；
⑥一种设备多种功能,可适用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；
⑦ 性能稳定 ,操作维修简便；
薯类淀粉深加工市场前景分析
淀粉生产要求薯块含淀粉量高，薯肉白色(或淡黄色)，呈粉质状的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物质量少，收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块，横切面冒水少，汁水流出较多，肉质坚实的为好。马铃薯淀粉加工设备工艺流程建厂条件马铃薯淀粉加工设备工艺流程项目占地面积（以日产五吨设备为例）五亩（主要用于堆放原料，厂房（含库房）400平方米，办公用房100平方米）。
从市场上购买的粗制淀粉一般都需要净化。不同档次的粉条生产,对原料净化的要求有所不同。生产低档和中档偏下的粉条,原料一般不需净化;生产中档及中档偏上的粉条,对淀粉应简易净化;生产粉条,应对淀粉进行精细净化。
薯类淀粉深加工工序
鲜薯的净化处理(清洗上料输送)
在薯类淀粉生产中，薯类的清洗是一个很重要的工序，它直接对淀粉的质量起着关键作用，开封丽星公司生产的螺旋式清洗输送机，具有占地面积小、运行平稳可靠、寿命长等特点。经推广使用以来，在薯类淀粉工业中得到了广泛的应用。鲜薯出土后会带百分之三到百分之五的杂质、泥土、小石块等，达到使用标准，首要的输送清洗非常重要，因为不清洗干净，一旦进淀粉浆中，就会给后道净化工艺带来很多不便，使淀粉生产增加成本，生产的淀粉等级下降，价格也相应下降。薯干不如其他粮食易贮存，这是由于表面积大，组织疏松，薯堆内空隙大，极易吸温返潮。
以上信息由专业从事马铃薯淀粉加工设备工艺流程的丽星机械于2023/5/22 8:02:43发布
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