花椒烘干机工艺流程:
花椒在烘干时应注意采摘后摊开通风半天到一天,在放入烘干房(箱)进行烘干。
花椒的烘干一般分为四个阶段:
1、采摘后通风晾晒(4-8小时)2、装入烘筛(厚度约为3-4厘米),送入烘房干燥。这一阶段的烘干温度一般保持在40-45°,时间大约是2小时,在热风的作用下,花椒皮开始收缩并裂口。3、花椒出现裂口后,温度逐步调整至55-60°,这个时间段保持6-8个小时左右。4、然后把温度调整到70°左右烘干3-5小时即可。购买辣椒烘干机的用户一定要做到对设备的了解,还要知道设备的优势,因为多了解产品对日常的工作及生产开展是非常的重要的,辣椒烘干机产品在干燥领域应用广泛。
随之技术进步,智能化的设备为我们带来便捷,红辣椒烘干机也是这样,摒弃传统干燥方式,新型网带隧道式干燥方式节省了辣椒干燥的时间,智能化控制辣椒干燥温度与成品的色泽,需要注意的是为椒农门带来便捷的同时,辣椒烘干机的保护要重视。红辣椒烘干机操作员要熟知哪些保护措施?
1.由于辣椒烘干设备是在较潮湿的环境下工作的,因此要保证机器可靠接地,这要由使用者的电器人员完成。2.辣椒烘干设备的电器控制原件,用户不能自行拆装。超出一般工作范围的运转速度、时间的调整,要经过厂方技术人员的同意,不然会产生的问题由用户自行负责。辣椒烘干机的自动化程度高,运行可靠,所以在操作时减轻了操作人员的劳动强度。但是,在运行的时候要有人员随时进行监控操作,避免发生意外。3.辣椒烘干设备运转工作时,要注意保持排水口的通畅。当有杂物堵塞排水口时要注意进行及时清理,避免影响工作。运转时也要注意,任何人不能进行任何形式的维护和保养,避免造成人身伤害。4.如果辣椒烘干机较长时间停机,要将电源开关断开。
4、辣椒营养价值,普通晾晒的辣椒,因为干燥条件不稳定,靠天吃饭,所以会造成辣椒内的大部分的营养物质造 成大量的流失,没有办法控制。而烘干后的辣椒,因为在烘干过程中,很多方面都会获得合理的控制,所以辣椒所含的营养物质可以获得很大的保留。
辣椒品种繁多,含水量也有着差异,一般是6~8斤的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。朝天椒相对含水量低一些,4-5斤左右的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。其他还有像含水量较大的辣椒,可能就需要9~10斤左右等得到一斤干辣椒。鲜辣椒与所获干辣椒的比例还是有所差异的。除此外,辣椒的含水量除了跟不同的辣椒品种有关外,还跟不同的采摘期也有关联,一般成熟度高的含水量比较低。干制辣椒除了传统的靠日晒方式外,辣椒烘干设备应用也较为普遍。尤其是对于干制量比较大的辣椒种植户以及辣椒生产加工企业,机械化、自动化、能够大批量烘干辣椒的辣椒烘干机能够大大满足他们的烘干需求。
以上信息由专业从事自动控温辣椒烘干设备加工定制的迈特思机械于2024/5/2 10:55:10发布
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